What’s Beef

Burger-Kette, Düsseldorf & Münster

Konzept, Entwurf, Planung & Realisierung.

Burger & Kunst

Burger-Restaurant mit amerikanischer Diner-Atmosphäre

Das Burger-Restaurant „What’s Beef“, welches von der Tradition der Burger Joints in den amerikanischen Metropolen inspiriert ist, vermittelt schon durch sein Erscheinungsbild ein Gefühl von urbaner Kultur. Mit Betonung auf ein stimmiges Gesamtbild, das sich über die gekachelten Wände, die präsentierte Kunst und der immer wiederkehrenden Farbe rot entwickelt, entsteht eine Atmosphäre, die sich irgendwo zwischen Brooklyn, Upper East Side und dem Meatpacking District ansiedeln lässt. Dabei legt das Architekturbüro mo.studio das Hauptaugenmerk der Atmosphäre auf die Verbindung zwischen Burger und Kunst.

A mouth full of gold

Passend zum Leitmotto des Burgerladens: „A mouth full of gold“, werden auf einer goldenen Wand die Street-Art Werke des amerikanischen Künstlers Shepard Fairey präsentiert. Der Künstler ziert mit seinen anderen Werken von berühmten Persönlichkeiten die goldene „Wall of Fame“ des Ladens. Neben der „Wall of Fame“ bietet das Burgerrestaurant viele weitere Kunstwerke großer Street-Artists. Eine weitere Charakteristik des Burgerladens bildet die Farbe rot, die sich wie ein „Roter Faden“ durch das gesamte „What’s Beef“ Konzept zieht. Von den roten Kacheln an den Wänden über Strohhalme, Logo und Stickern bis hin zu den Kunstwerken bekannter Street- und Pop-Artists lässt sich die Signalfarbe wiederfinden. Zusammen mit sechseckigen Basaltmosaik Bodenfliesen von Bärwolf gepaart mit silbernen und goldenen Tolix Stühlen und rustikalen Holztischen entsteht eine authentische amerikanische Diner-Atmosphäre.